무인카페 머신 커피추출온도 셋팅
이번에 2호에서 커피를 뽑아봤어요. 1호는 16온즈 컵, 2호는 13온즈 컵이라 레시피를 참고하긴하지만 양의 차이와 맹물?의 섞임의 차이때문에 맛을 비슷하게 내기가 쉽지 않네요. 2호 아메리카노인데요, 연한, 1샷, 2샷, 3샷입니다. 순서대로 뽑았더니 먼저뽑은 커피는 크레마가 가라앉았네요 ㅎㅎ 1호는 아파트 단지내상권이라 연한 아메리카노, 1샷 아메리카노가 많이 팔린다면 2호는 대학생, 동네 번화가 상권이라 1샷이 제일 많이 나가긴하지만 2샷, 3샷도 잘 나가는 편입니다. 커피를 마셔보다보니 온도에 따라 맛이 다르게 느껴져서 1호와 비슷한 온도로 셋팅해두고, 조금 더 부드럽게 추출 될 수 있도록했어요. 맛은 늘 좋고 향기로운 듯해요. 이제 질릴법도한데, 커피는 늘 좋은 것 같아요^^ 문제..
2024. 11. 17.
