#6 무인카페 창업일기/메일빈 머신설치, 에어컨설치, 자잘한 집기들, 제일 중요한 맛잡기!

안녕하세요. 우여랑입니다😊

내일이면 드디어 가오픈입니다!

그저께 드디어! 머신이 들어왔어요.

짠~~

메일빈 무인카페 머신입니다^^

 

제가 메일빈 머신을 선택한 이유는,

사실 여러가지 머신을 두고 고민했었는데 무엇보다 투잡퍼다보니 원격으로 민원이나 불편사항이 처리되었으면 했었어요. 그 부분에서는 무인커피 머신중에 최고여서 선택하게 되었어요.

 

문제는 머신은 들어왔는데 비로 인해 에어컨설치가 미뤄지고 있었어요.ㅠㅠ

 

머신설치 후 무인카페 컨설턴트님께 꼼꼼하게 머신 사용방법을 배우고, 맛잡기에 돌입했는데 머신에서는 열기가 풀풀나서 너무 덥고 문을 열어두니 벌레가 계속 들어와서 죄송하고 난감했었답니다.

점점 쌓여가는 커피와 음료들.....

아메리카노는 원두가 맛있어서인지 농도만 잡아주면 됐었는데 라떼종류는 맛잡기가 너무 힘들었어요.😭😭

우유맛이 강해지면 커피맛이 안나고, 커피맛이 나면 우유맛이 연해져서 닝닝한 늬낌?!ㅠㅠ

 

개업전후로 고생해주셨던 컨설턴트님과 저녁먹기로했던 약속도 지키지못하고 밤10시가 넘도록 같이 시음, 또 시음....ㅠ

 

 

어느정도 맛이 잡혀서 퇴근(?)하고(늦은시간 함께 고생해주신 메일빈 무인카페 컨설턴트님 감사융..ㅠㅠ) 오늘은 아침부터 에어컨설치를 했어요!

 

 

어제보단 쾌적하게 있을 수 있어서 너무나도 다행이었답니다ㅠㅠ

시원해!행복해!

 

잠깐 다이소에 들려 필요물품 부지런히 산다음 주변분들께 오후부터 시음해드렸는데 또 카페라떼쪽이 말썽이네요😭😭😭😭

3시간이 넘게 해봐도 아직은 초보인지라 감이 없는건지 맛을 못잡겠어요.

내일 가오픈 12시전까지 제대로 맛 맞춰보고 안되겠으면 과감히 아이스 라떼는 쉬는걸로!

맛이 없는걸 고객님께 선보일순 없으니까용!

 

 

내일은 오늘보다 더 일찍부터 나서서 준비할 사항이 많을 것 같아요.

 

홧팅!